【宍粟市】発酵グルメフェア2026は11月1日から｜21店の地図と店選び

アイキャッチはイメージイラストです（実際の提供商品の写真ではありません）。

レストランの食事だけでなく、菓子やパン、持ち帰りのお弁当も対象です。市内の複数エリアに店が点在するため、まず「何を食べたいか」と「どの地域へ行くか」を決めると選びやすくなります。

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ランチ・菓子・弁当で選ぶ

公式マップから、使い方が違う3つの例を挙げます。ここに載せた価格はマップの掲載額です。対象商品の取扱日や売り切れは、訪問前に各店へ確認してください。

波賀で昼ごはんを食べる

道の駅みなみ波賀は、ドリンクバー付きの発酵プレートランチを掲載。公式マップ上は平日11〜14時、土日祝11〜15時、水曜休みです。問い合わせは0790-75-3999。波賀方面へ行く日の昼食候補にできます。

山崎で菓子を持ち帰る

木いちごには、塩こうじフィナンシェ260円と酒かすてら270円の掲載があります。マップ上の所在地は山崎町庄能379-1、営業時間は10〜18時30分、火曜・不定休。問い合わせは0790-63-3800です。

予約して弁当を受け取る

ダイニングいさわの発酵弁当は、前日午前中までの予約が必要です。当日に立ち寄るだけのプランとは分けましょう。マップ上の所在地は山崎町生谷214-1、問い合わせは0790-63-1380。受取時間も予約時に確認してください。

全21店は地図で場所を確認

公式マップは市全体の地図と山崎中心部の拡大図を分け、各店の料理・価格・所在地・連絡先をまとめています。山崎中心部の店と波賀・千種・一宮方面の店を、同じ徒歩圏として組み合わせないようにしてください。

予約と取扱期間を先に確認

• 全店が同じ期間ではありません市の全体案内は11月1日〜12月27日。店舗マップには長期コースと短期コースがあり、短期は11月14〜29日です。各商品の表示を見てから来店日を決めてください。
• 予約制の店や商品がありますマップには「完全予約制」の店、「予約優先」の店、前日までの予約が必要な商品があります。食べたい商品を伝えて確認しましょう。
• 駐車・交通費は店ごとに企画共通の駐車料金や一律の交通条件は案内されていません。所在地と利用する店の駐車条件を確認してください。

※公式マップは、酒粕にアルコールが含まれることと、アルコールに弱い方への注意を記載しています。商品ごとの使用原料や含有状況は各店で確認してください。写真と実際の内容が異なる場合もあります。

抽選企画と別イベント

対象商品の取扱店でアンケートに回答した人から、抽選で20人に「発酵ギフト」が当たる企画もあります。全糀甘酒「にわの糀」と「波賀みそ」のセットです。応募方法や期限は、店舗の案内を確認してください。

食事と一緒に発酵について学びたい人は、11月7日の味噌の講演会も別企画として検討できます。こちらは10月23日までの申込が必要です。

取扱期間や掲載内容の変更は、宍粟市の当年公式案内と各店へ。フェア全体の問い合わせ先は地域創生課0790-63-3066です。まずはマップで行きたい1店を選び、予約と営業日を確かめてから出かけてください。