出雲大社の参拝後に出雲そばを食べたいけど、神門通りの人気店はどこも行列で大変…そんな経験はありませんか？「千鳥そば」は出雲大社から徒歩約5分の場所にある、地元の方にも愛される穴場の出雲そば店です。稲佐の浜へ続く「神迎の道」から少し入ったところにひっそりと佇むこのお店は、観光客で賑わう通り沿いのお店とは違い、静かで落ち着いた雰囲気の中で出雲そば本来の味わいを堪能できます。毎朝ご主人が手打ちするそばと、代々受け継がれてきた自家製だしのつゆが味の決め手。播磨エリアからは中国自動車道・山陰道経由で約3時間ほどの距離です。
近日開催のイベント
読み込み中
アクセス・駐車場
千鳥そばは出雲大社の大駐車場から徒歩約5分の場所にあります。「神迎の道」沿いから少し入った住宅街の中にあるため、初めて訪れる方はGoogleマップを頼りにするのがおすすめです。一畑電車の出雲大社前駅からは徒歩約10分になります。
播磨エリアからのアクセスは、中国自動車道で三次IC方面へ進み、松江自動車道・山陰道を経由して約3時間です。姫路市からだと約3時間、赤穂市からだと約3時間半ほどの距離になります。お店の専用駐車場は3台分とやや少なめなので、出雲大社の無料大駐車場に停めて歩いて向かうのがおすすめです。出雲大社の参拝とセットで訪問するのが自然な流れですね。
外観
住宅街の一角にひっそりと佇む小さなお蕎麦屋さんです。表通りから一本入った場所にあるので、知らないと通り過ぎてしまいそうなロケーション。それが逆にこのお店の魅力で、観光地特有の混雑とは無縁の落ち着いた空間が広がっています。看板は控えめですが、近づけばお蕎麦屋さんだとわかりますよ。出雲大社の喧騒から離れた静かな立地は、神迎の道の雰囲気ともよく調和しています。
内観
店内は全20席とこぢんまりとした空間ですが、清潔感があり居心地の良いお店です。テーブル席、カウンター席、畳の座敷席が用意されているので、おひとり様からご家族連れまで幅広い方が利用しやすい作りになっています。全席禁煙なので小さなお子様連れでも安心ですね。お店のご主人が丁寧に出雲そばの食べ方を教えてくれるのも嬉しいポイント。割子そばの食べ方がわからなくても心配いりません。地元の方と観光客が半々くらいの客層で、観光客向けのお店とは一味違った「地元の味」を楽しめます。
メニュー・料金
※昨今の物価高騰で価格改定が頻発しているため、記事に記載されている料金は参考程度でお願いします。
看板メニューは出雲そばの定番「割子そば」。3段の丸い器にそばが盛られた出雲ならではのスタイルで提供されます。薬味（ネギ、もみじおろし、かつお節など）をそばの上にのせ、つゆを回しかけていただくのが出雲そば流です。1段目で味わった後、残ったつゆとそばを2段目に移して…と繰り返すことで、段ごとに味の変化を楽しめるのが割子そばの醍醐味です。毎朝ご主人が手打ちするそばは、挽きぐるみ製法で甘皮ごと挽いた蕎麦粉を使用しており、一般的なそばよりも色が黒みがかって風味が濃いのが特徴。代々受け継がれてきたという自家製のだしつゆとの相性も抜群です。
「特注割子そば」はより贅沢なトッピングが楽しめる人気メニューです。通常の割子そばとは異なる具材が乗っており、出雲そばの魅力をより深く味わえます。寒い季節には温かい「釜揚げそば」もおすすめで、茹で汁ごといただくことで蕎麦本来の風味と香りを余すことなく堪能できます。蕎麦の甘みやコクがダイレクトに感じられ、体の芯から温まる一杯は冬の出雲旅行にぴったりですね。そのほか天ぷらそばも人気があり、サクサクの天ぷらと風味豊かなそばの組み合わせを楽しめます。
こちらが割子そば。美しく盛り付けられたそばは、見た目にも食欲をそそります。そばの色は少し黒みがかった独特の色合いで、これが出雲そばの特徴。甘皮ごと挽いた「挽きぐるみ」製法で打たれたそばは、一般的なそばより風味が強く、噛むほどに蕎麦の旨みが口の中に広がります。神門通りの有名店に引けを取らないどころか、手打ちの丁寧さと静かな環境で味わう分、むしろ出雲そばの本質を楽しめるお店だと感じました。
出雲そばの豆知識
出雲そばは日本三大そばのひとつに数えられ、その歴史は江戸時代初期まで遡ります。松江藩初代藩主の松平直政が信州（現在の長野県）から国替えで出雲に移封された際に、蕎麦職人を連れてきたのが始まりとされています。出雲そば最大の特徴は「挽きぐるみ」という製法。蕎麦の実を甘皮ごと石臼で挽くため、一般的なそばよりも色が黒く、香りと風味が格段に強いのが特徴です。
食べ方は主に「割子（わりご）」と「釜揚げ」の2種類。割子は冷たいそばに直接つゆをかけて食べるスタイルで、器を重ねて食べ進めるのがユニーク。釜揚げは茹で汁ごと温かい器に盛って食べるスタイルで、蕎麦湯の味わいも一緒に楽しめます。どちらを選ぶか迷ったら、初めての方には割子そばがおすすめ。出雲そばならではの食べ方を体験できますよ。
レビュー・まとめ
千鳥そばは、出雲大社周辺でありがちな観光地価格や混雑とは無縁の、本当の意味での穴場です。落ち着いた雰囲気の中で、毎朝手打ちの本格的な出雲そばの味をゆっくり堪能できる贅沢な時間が過ごせます。ご主人の丁寧な接客も好印象で、出雲そば初心者の方でも安心して楽しめるお店です。
良い点：出雲大社周辺では珍しい穴場で行列が少ない、落ち着いた静かな雰囲気でゆっくり食事できる、ご主人が出雲そばの食べ方を丁寧に教えてくれる、全席禁煙で清潔感あり、毎朝手打ちの本格的な出雲そばと代々受け継がれた自家製だしの味、割子そば・釜揚げそば・天ぷらそばと出雲そばの定番メニューが揃っている。
気になった点：駐車場が3台分と少ないので、車の場合は出雲大社の大駐車場を利用するのが無難です。売り切れ次第閉店なので遅い時間に行くと食べられない可能性があります。確実に食べたい方はお昼前の早めの訪問がおすすめです。住宅街の中にあるため場所がわかりにくいので、Googleマップの利用を推奨します。席数が20席なので、グループでの訪問は事前に電話確認しておくと安心です。
おすすめシーン：出雲大社参拝後のランチに最適です。出雲大社 八足門内特別参拝で普段は入れない聖域を見学した後、静かな環境で出雲そばをいただく…最高の組み合わせではないでしょうか。食後のデザートには出雲大社前にある甘味処で仁多米ぜんざいを楽しむのもおすすめです。出雲に宿泊するならお宿 月夜のうさぎでの7つの湯めぐりと海鮮バイキングが魅力ですよ。蒜山高原方面と合わせた2泊3日の旅行プランなら、ホテル蒜山ヒルズでの宿泊、ひるぜんジャージーランドでの濃厚ジャージー乳製品、蒜山手打ちそば叉来の十割そばとの食べ比べも楽しめます。
店舗情報
| 住所 | 島根県出雲市大社町杵築東655 |
|---|---|
| 電話番号 | 0853-53-0135 |
| 営業時間 | 11:00〜15:30（L.O.）※売切次第閉店 |
| 定休日 | 木曜日（祝日の場合は振替） |
| 席数 | 20席（テーブル・カウンター・座敷／全席禁煙） |
| 駐車場 | あり（3台）※出雲大社大駐車場の利用推奨 |
| 公式サイト | 公式サイト |
※あくまでも記事作成時点の情報です。
あわせて読みたい
交流欄を読み込んでいます…
