明石市｜テレビで紹介された明石だこ
番組で紹介された金楠水産は2026年春に廃業。旧通販の明石だこは品切れ表示です。4代目が腕をふるう「蛸匠 明石店」は魚の棚商店街にあり、明石焼きは850円です。
- 旧通販
- 品切れ表示確認した個別商品
- 新たな店
- 魚の棚
- 最寄り
- 明石駅徒歩約5分
2026年10月13日確認。新店のメニューは国産タコの案内で、全品が明石産という意味ではありません。
アイキャッチはイメージイラストです（実際の商品・店舗の写真ではありません）。この記事には広告・アフィリエイトリンクが含まれます。
関西テレビ「大東駿介の発見！てくてく学」の2025年7月24日放送回には、明石だこを扱う金楠水産が登場しました。タコを一匹ずつ見極める茹での技術や、写真集「たこ88」にも触れた回です。
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金楠水産は廃業、旧通販は品切れ
神戸新聞の2026年9月26日の取材記事によると、金楠水産はタコの不漁を受けて今春廃業しました。4代目の樟陽介さんは、魚の棚商店街の「明石焼き 蛸匠 明石店」で新たな一歩を踏み出しています。
旧オンラインショップには商品名や価格が残っています。ただし、今回確認した茹でだこ900g、カット500g、生だこ200g、写真集の個別ページはいずれも品切れ表示でした。一覧の価格だけを見て、注文できるとは判断しないようにしましょう。
- 明石産かを確認旧通販の「金楠だこ」200g商品には宮城県産という説明もあります。店名やカテゴリーだけで産地を判断せず、個別商品の原材料・産地を見てください。
- 茹で・生・冷凍を区別そのまま食べる茹でだこと、調理を前提に選ぶ生・塩揉みタイプでは使い方が変わります。
- 贈り物は発送日も確認購入できる商品を見つけた場合も、受付・配送可能地域・到着日を確認してから注文してください。
技を継ぐ「蛸匠 明石店」
2026年9月4日オープン、魚の棚商店街の本町1丁目にある明石焼きの店です。番組で紹介された茹でだこの通販と、新店で提供される料理は別に考えて選びましょう。
| メニュー | 料金 |
|---|---|
| 明石焼き | 850円 |
| 明石焼き＋たこ飯 | 1,000円 |
| 究極の明石焼き | 1,500円 |
たこ飯セットは15時までの提供。ドリンク・追加料理・交通費は別途です。価格変更や当日の提供状況は予約先・店頭で確認してください。
軽く食べるなら単品、昼ご飯として選ぶならたこ飯セットが候補です。「究極の明石焼き」は国産タコを明石焼き用に仕立てるという店の案内があります。産地にこだわる場合は、注文時に使用するタコを確認してください。
| 店舗 | 明石焼き 蛸匠 明石店 |
|---|---|
| 住所 | 明石市本町1-1-10 魚の棚商店街 保坂店舗1F 2号室 |
| 営業時間 | 11:00〜23:00 |
| 交通 | JR明石駅・山陽明石駅から徒歩約5分 |
| 駐車場 | 専用駐車場なし。近隣のコインパーキングを利用 |
| 予約・席 | 予約可・32席。日程と人数を予約先で選択 |
新店の場所を地図で見る
旧通販の林3丁目の住所と、新店の本町1丁目は場所が異なります。来店先は魚の棚商店街の「蛸匠 明石店」で確かめてください。
地図が表示されない場合は、予約先の店舗地図で「明石市本町1-1-10」を確認できます。
番組を見てから選ぶ
番組では、タコの状態に合わせた塩揉みと茹での技術が紹介されました。放送当時の金楠水産を知る内容として楽しみ、新店の現在の営業とは分けて見てください。
回の視聴URL：https://tver.jp/episodes/epm59jm450
TVerで見る｜兵庫の番組まとめの該当回へ
明石の返礼品を選びたい人は、明石市のふるさと納税案内で内容と受付条件を確認できます。店で食べる場合は、行く日・人数とメニューを決めて空席を確かめてください。
出典・確認日
2026年10月13日確認。番組：関西テレビ公式 https://www.ktv.jp/news/tobira/250727-akashi/ 。新店への転身：神戸新聞2026年9月26日 https://www.kobe-np.co.jp/news/akashi/202609/0020859755.shtml 。料金・営業：店舗関係者の食べログ掲載情報（予約リンクの店舗ページと料理・ランチメニュー）。旧商品の品切れ・産地は金楠水産の個別商品ページ38・50・27・47・42を参照。
