三井アウトレットパーク マリンピア神戸のフードコートに、本格シンガポール料理の専門店「海南鶏飯食堂（SINGAPORE CHICKEN RICE）」が登場しています。アウトレットのショッピングついでに、本場さながらのアジアンフードをリーズナブルに楽しめるとあって、平日・休日ともに人気を集めているお店です。
- ✓海南鶏飯食堂の場所・メニュー・価格帯
- ✓シンガポールチキンライス・フォーの味の特徴
- ✓注文のコツと訪問時のポイント
- ✓アクセスと混雑しにくい時間帯
海南鶏飯（ハイナンチキンライス）とは？
「海南鶏飯（ハイナン チキンライス）」とは、シンガポールを代表する国民食のひとつ。鶏をじっくりと丸ごと茹で、その鶏のうまみたっぷりのスープでご飯を炊き上げたシンプルながら奥深い一皿です。
シンガポールでは老若男女が愛する日常食で、チリソース・生姜ソース・黒醤油などのたれを絡めながらいただくのが定番スタイル。素材本来のやさしいうまみが引き立つ、ヘルシーで食べやすい料理です。
もともと中国・海南島出身の移民が伝えたとされ、シンガポールのホーカーセンター（屋台街）では欠かせない定番メニュー。本場では専門店が軒を連ね、「どこの店が一番か」をめぐって地元民も熱く語り合うほど奥深いジャンルです。日本では本格的に食べられる店が少なかっただけに、フードコートでこの水準のものを楽しめるのは嬉しいポイントです。
マリンピア神戸フードコートに登場
「海南鶏飯食堂」は三井アウトレットパーク マリンピア神戸のフードコート内に出店しています。「SINGAPORE CHICKEN RICE」と大きく書かれた看板が目を引き、オープンキッチン形式でスタッフが調理する様子を間近に見ながら注文できます。
フードコートとは思えないほどモダンで清潔感のある店構え。大きなデジタルメニューボードに色鮮やかな料理写真が並び、アジア旅行気分を少し味わえる雰囲気です。アウトレット巡りの合間にサクッと立ち寄れる立地も魅力です。
マリンピア神戸のフードコートはJR垂水駅から徒歩約5分の海沿いに位置しており、複数の飲食店が集まっています。平日は比較的落ち着いた雰囲気で待ち時間も短め。週末・祝日のランチピークは混み合うため、早めの時間か14:00以降が狙い目です。
メニューと価格
確認できたメニューは以下のとおりです。価格・内容は変更になる場合があります。最新情報は店舗でご確認ください。
| メニュー | 価格（税込） |
|---|---|
| 🍚 シンガポールチキンライス | 990円 |
| チキンライスプレート（大） | 1,290円 |
| 🌿 ガパオライス | 1,090円 |
| 🍜 鶏フォー | 1,390円前後 |
| 🦐 海鮮フォー | 1,390円前後 |
実食レポート：鶏フォー
今回いただいたのは「鶏フォー」。澄み渡った黄金色の清湯スープが印象的な一杯です。
スープはしっかりとした鶏のうまみがありながらも、くどさのないすっきりとした仕上がり。鶏がらをじっくり煮出した上品な風味で、最後の一口まで飽きずに飲めます。
ライスヌードル（ビーフン系の米粉麺）はつるつるモチモチの食感で、スープとの相性も抜群。上にのった鶏むね肉はしっとりやわらかく、ぱさつき感がまったくありません。パクチー・水菜などの香草がたっぷり添えられており、ライムを絞ると一気に本場アジア感が増します。
もやしのシャキシャキ感も良いアクセントで、全体的にとても上品でヘルシーな一杯。シンガポールや東南アジアのローカルフード好きにはたまらない本格派です。パクチーが苦手な方は注文時にスタッフへ伝えると対応してもらえる場合があります。
実食レポート：シンガポールチキンライス
フォーと並んで試したのが看板メニューの「シンガポールチキンライス（990円）」。白くつやつやと輝くご飯の上に、しっとりとした蒸し鶏のスライスが並びます。
鶏肉はパサつきがなく、箸でほぐすとじんわりうまみがにじむ仕上がり。鶏のスープで炊き上げたライスは香り豊かで、鶏の旨みが染みており、そのままでも十分なおいしさです。付属のチリソース・生姜ソース・黒醤油の3種のたれを組み合わせるのが本場流で、たれによって同じ料理なのに印象が大きく変わるのが楽しいところです。
チリソースはほんのりとした辛みと酸味が食欲をそそり、生姜ソースはさっぱりと鶏肉の風味を引き立てます。フォーと比べると「食事感」がしっかりあるため、がっつり食べたい方にはチキンライスプレートがおすすめです。初めて来店する方は、まずシンガポール料理の王道であるチキンライスを試してみることをおすすめします。
注文のコツ・訪問時のポイント
フードコートのため、注文してから比較的短時間で受け取れます。ただしランチのピーク時間帯（12:00〜13:30）は待ちが発生することもあるため、時間に余裕を持って訪れるのがベターです。
チキンライスはしっとり系でヘルシーな量感。物足りない場合はプレート（大）を選ぶとよいでしょう。フォーは麺の量もしっかりあり、スープも飲み応え十分。辛さが心配な方はソースの量を調整できるか確認してみてください。
アレルギーや食材の確認が必要な場合は、注文前にスタッフへ声をかけるのが安心です。支払いはフードコートのレジで行うため、事前に希望の支払い方法を確認しておくとスムーズです。
こんな人におすすめ
- アジアンフードが好きな方
- マリンピア神戸でショッピングついでにランチをしたい方
- ヘルシーで胃に優しいものが食べたい方
- パクチー・エスニック料理が好きな方
- シンガポール・東南アジア旅行が好きな方
店舗情報
🍚 海南鶏飯食堂（SINGAPORE CHICKEN RICE）
| 📍 場所 | 三井アウトレットパーク マリンピア神戸 フードコート内 |
| 🚃 アクセス | JR神戸線「垂水駅」より徒歩約5分 |
| 🕙 営業時間 | フードコートに準ずる（要確認） |
| 💳 支払い | 現金・各種キャッシュレス対応（要確認） |
よくある質問
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まとめ
三井アウトレットパーク マリンピア神戸のフードコートに、本格シンガポール料理の専門店「 海南鶏飯食堂（SINGAPORE CHICKEN RICE） 」が登場しています。アウトレットのショッピングついでに、本場さながらのアジアンフードをリーズナブルに楽しめるとあって、平日・休日と
開催日、営業時間、料金、展示内容などは変わることがあるため、来場前に公式情報をご確認ください。
