広島駅ビルekie（エキエ）1階にある「広島焼き 麗ちゃん」は、創業昭和32年（1957年）の老舗お好み焼き店です。広島を代表するソウルフード・広島焼きの名店として、地元民から観光客まで連日行列ができる人気店ですね。4時間寝かせてモチモチに仕上げた生地、たっぷりのキャベツ、そして焼き手一人で丁寧に焼き上げるこだわりの一枚は、ソースなしでも素材の旨味が感じられるほどです。播磨エリアからは新幹線で約1時間、広島駅直結なので到着してすぐに本場の味を楽しめます。
アクセス・駐車場
麗ちゃんはJR広島駅直結のekie 1階「ekie DINING」エリア内にあります。新幹線改札から徒歩約3分、在来線改札からも徒歩すぐの好立地です。広島観光の最初や最後に立ち寄るのに便利な場所ですね。車の場合は広島駅周辺の有料駐車場を利用してください。ekieの駐車場は買い物金額に応じた割引サービスがあります。
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外観・店内
ekie DININGエリアに入ると、まず目に入るのが麗ちゃんの前に並ぶ行列です。昼時のピークには30分〜1時間待ちになることもありますが、カウンター席で目の前の大きな鉄板で職人さんが焼き上げる様子を間近で見られるので、待つ価値は十分にあります。店内はカウンター11席とテーブル22席の合計33席で、カウンター席では鉄板の上で直接食べる広島スタイルを体験できますよ。
メニュー・料金
※昨今の物価高騰で価格改定が頻発しているため、記事に記載されている料金は参考程度でお願いします。
看板メニューの「お好み焼き そば入り」は定番中の定番で、たっぷりのキャベツともやし、豚肉、中華そば、卵が層になった広島焼きの王道です。生イカ・生エビが入った贅沢な「スペシャル」も人気が高く、海鮮の旨味がプラスされた一枚は格別の味わいです。「いか天そば入り」は約1,200円前後で、サクサクのいか天がアクセントになっています。
トッピングも充実しており、チーズ、もち、ねぎかけ（たっぷりのネギを表面に盛ったもの）などが人気です。季節限定メニューとして「広島産カキ入りお好み焼き」も登場することがあり、冬場の広島を訪れる際はぜひチェックしてみてください。ドリンクメニューも豊富で、広島の地ビールやハイボールと合わせるのもおすすめです。
一人あたりの予算は1,000〜1,500円程度が目安。広島観光中のランチや夕食として、非常にリーズナブルに本場の味を楽しめます。
麗ちゃんのこだわり
麗ちゃんの広島焼きが他店と一線を画す理由は、素材と製法への徹底したこだわりにあります。生地は4時間じっくり寝かせてモチモチの食感に仕上げ、キャベツや麺などの素材一つひとつにもこだわり抜いています。特筆すべきは「ソースなしでも美味しい」と言われるほどの素材の旨味で、キャベツの甘みと中華そばの香ばしさが絶妙なバランスで調和しています。
焼き方にもこだわりがあり、焼き手一人で最初から最後まで丁寧に焼き上げます。複数人で分担するお店も多い中、一人の職人が責任を持って仕上げることで、味のブレがなく安定した品質を保っているのですね。創業から60年以上にわたって受け継がれてきた技術と味は、まさに広島のソウルフードと呼ぶにふさわしい逸品です。
テイクアウト
麗ちゃんではテイクアウト（お持ち帰り）も可能です。容器代として+80円がかかりますが、電話予約を受け付けているので、事前に注文しておけば待ち時間を大幅に短縮できます。新幹線の乗り換え時間を利用して受け取り、車内で食べるのも広島旅行の楽しみ方の一つですね。ただし出来立てを鉄板の上で食べるのが一番美味しいので、時間に余裕がある方はぜひ店内で召し上がってください。
レビュー・まとめ
麗ちゃんの広島焼きは、キャベツの甘みとそばの香ばしさ、特製ソースのバランスが絶妙でした。4時間寝かせた生地のモチモチ感と、素材そのものの旨味を活かした味付けは、創業60年以上の歴史が生み出す安定の味。行列に並ぶ価値ありの一枚です。
良い点：創業60年以上の確かな味、ソースなしでも美味しい素材へのこだわり、カウンター席で焼き上がりを見られるライブ感、テイクアウトも対応、広島駅直結で抜群のアクセス、一人1,000〜1,500円とリーズナブル。
気になった点：ランチタイムやお好み焼きフェア期間中は30分〜1時間の待ち時間が発生することがあります。平日の開店直後（11時台）や夕方16時頃の空いている時間帯を狙うのがおすすめです。カウンター席は鉄板に近いため夏場は少し暑く感じることがあるかもしれません。
おすすめシーン：広島観光の食事に最適です。すぐ近くの熊野筆セレクトショップでお土産探しもできますよ。ホテルエリアワン広島ウイングに宿泊して、翌日は上ノ原牧場カドーレへドライブするプランも良いですね。広島方面への旅の帰りには福山SAの尾道ラーメンもおすすめです。
店舗情報
| 住所 | 広島県広島市南区松原町1-2 ekie 1F ekie DINING |
|---|---|
| 電話番号 | 082-286-2382 |
| 営業時間 | 11:00〜21:30（L.O. 21:00） |
| 定休日 | 不定休（ekieの休館日に準ずる） |
| 席数 | 33席（カウンター11席・テーブル22席） |
| 駐車場 | 広島駅周辺の有料駐車場を利用 |
| テイクアウト | 可能（容器代+80円・電話予約OK） |
| 公式サイト | 公式サイト |
※あくまでも記事作成時点の情報です。最新のメニュー・料金は公式サイトまたはお電話でご確認ください。