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宍粟市｜市民向けの発酵教室
11月29日（日）、学遊館で「納豆づくり教室」を開催。宍粟市在住者20人が対象で、1人500円。申込は11月19日までです。
- 開催
- 13:30〜15:30
- 募集
- 20人申込多数時は抽選
- 参加費
- 1人500円
2026年10月16日確認。小学生以下は保護者同伴。納豆は持ち帰ってから一晩発酵させます。
わらに包まれた納豆を、自分の手で作ってみる教室です。ゆでた大豆を藁苞（わらづと）に包む方法と、タッパーにわらを敷く方法の2種類を学びます。食べ物が発酵する仕組みを知りたい人や、親子の体験を探している市民に向いた内容です。
近日開催のイベント
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11月29日、学遊館で2時間
| 開催 | 2026年11月29日（日）13:30〜15:30 |
|---|---|
| 会場 | 宍粟市生涯学習センター学遊館 宍粟市山崎町東下野18 |
| 対象 | 宍粟市在住者。小学生以下は保護者同伴 |
| 定員 | 20人。申込多数時は抽選 |
| 費用 | 1人500円 |
| 締切 | 11月19日（木） |
講師は神戸大学名誉教授の保田茂さん。納豆を仕込むだけでなく、わらで納豆ができる仕組みや発酵についてのお話もあります。募集内容は宍粟市の公式案内に掲載されています。
わらで包む2つの方法を学ぶ
藁苞は、わらを束ねて作る包みです。教室ではこの包みにゆでた大豆を入れる方法を体験します。もう一つは、タッパーにわらを敷き詰めて大豆を包む方法です。
※納豆は持ち帰ってから一晩発酵させる必要があります。当日の2時間で食べられる状態まで完成する教室ではありません。持ち帰り用の保温道具を用意し、その後の作業は講師の説明に沿って進めてください。
保温バッグなど4点を用意
- 発泡スチロール箱か保温バッグ持ち帰りと発酵に備えます。
- 空のペットボトル飲み物入りではなく、空のものを持参。
- 温度計（水温計）温度を確認できるものを用意。
- 軍手市の募集ページとチラシに記載があります。
申込フォームには動きやすい服装での参加も案内されています。箱・バッグの大きさや持ち物で迷う場合は、申込フォームの質問欄か市の問い合わせ先で確認してください。
申込は19日まで、先着ではない
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市民対象か確認して応募
11月19日までに公式フォームへ。氏名、当日年齢、住所、連絡先などを入力します。
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抽選・参加案内を確認
申込多数時は抽選です。申込だけで参加確定とは限りません。抽選結果の連絡時期・方法は、公開案内に明記されていません。
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持ち物をそろえて会場へ
参加する場合は11月29日13時30分の開始に間に合うよう学遊館へ。交通費や持ち物の準備費は参加費とは別に考えておきましょう。
会場は山崎町東下野の学遊館
会場の住所は宍粟市山崎町東下野18です。市役所本庁ではありません。地図では「生涯学習センター学遊館」と住所の両方を確認してください。
イベント用の駐車区画・料金、最寄り停留所からの当日の移動方法は、募集ページには載っていません。交通を決める際は、宍粟市地域創生課（0790-63-3066）へ会場への行き方もあわせて確認してください。
別日の季節のおでかけを探すなら、最上山公園もみじ山の見頃・駐車場の案内も参考になります。
情報確認日：2026年10月16日。主催：発酵のまちづくり推進協議会。出典：宍粟市公式募集ページ、公式チラシ、参加申込フォーム。
